1、将鸡块洗净，放在盘中备用。将大蒜切好，放在一边。
2、起火，烧热锅，倒油，放入鸡块，摊匀，不要叠放，这样每一块都能煎出来。
3、加入姜、蒜，然后依次加入适量酱油、料酒、醋、适量糖。将鸡翅两面烤至金黄色。
4、加入适量开水没过鸡翅，然后加盐，搅拌，再盖上盖子小火炖15到20分钟。
5、出锅前，将适量调料放入锅中，然后放入盘中。这样，一盘美味的鸡翅就摆在你面前了。怎么样？你想流口水吗？哈哈，各位朋友，也请尝试一下。
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