本内容由湘潭网小编为大家分析解读：蛋类胆固醇高低排行榜，蛋类这个很多人还不知道，今天带大家了解一下！

1、主要是蛋白质、脂肪、氨基酸及其他营养素如钾、钠、镁、磷。

2、特别是蛋黄中的铁含量也较高。

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