1、萝卜去皮切丝备用。
2、将腊肉、香肠、生蒜洗净，切成小块。在锅里翻炒出油。安装光盘以备后用。
3、锅中留油，将萝卜丝倒入锅中翻炒至萝卜丝变软出水。把炒好的萝卜水倒掉。
4、关火。
5、然后分三次倒入粘米粉。
6、翻炒均匀至没有干粉(这个过程中手会有点累，坚持下去)
7、放适量的胡椒粉和盐。(辣椒是萝卜糕的灵魂。喜欢的话可以多放点辣椒。)
8、倒入炒好的培根、香肠、虾和生蒜。继续炒均匀。
9、搅拌好之后颜色还挺好看的…
10、在盘底刷一层花生油，防止粘底。用铲子把材料压紧，这样蒸出来的萝卜糕就成型了。
11、锅里多放些水，小火炖50分钟。
12、刚蒸好的萝卜糕会有点软，完全冷却后会比较硬。冷却后储存在冰箱中。吃的时候切块，油炸，享用。
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