本内容由湘潭网小编为大家分析解读：宫保鸡丁的由来及烹调方法，宫保鸡丁的由来这个很多人还不知道，今天带大家了解一下！

1、宫保鸡丁是清朝丁宝桢的一道私房菜，由于丁宝桢被封为“太子少保”，人称丁宫保。

2、所以他那道著名的私房菜被称为宫保鸡丁。

3、后来被封为“太子少保”的还有袁世凯，世称袁宫保。

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