1、前言这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。
2、材料牛肚：适量; 辣椒油：适量; 芝麻酱：适量; 涮牛肚的做法1本来要买生的牛百叶自己回家制作的，因为店里没有生的，店家又一再解释，牛百叶顾名思义一百张，要逐张的洗，回家我是做不来，于是，在她的指引下，买了做熟的百叶。
3、百叶逐张用刀片下来，备用2将逐张片好的叶子，改刀小片以利于穿竹签上，因为是自家食用，块头相对卖家，还是以食用为主，便没有那么小巧精致了3细竹签洗净之后，将切好的百叶逐个穿上竹签4将竹签全部穿好备用。
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