1、前言这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。
2、材料高筋面粉：500克; 豆沙: 400克; 酵母(干): 1撮; 水：适量; 豆包的做法1发酵好的面团加适量面粉重新揉结实，均匀地分成若干等分2煮好的红豆馅分成若干等分，搓圆3取一个面团4按扁5略擀开，不讲究中间厚四周薄哈，随便擀开一些就行了6放入一个红豆团，一边把面皮往上转，一边用虎口往中间收，有点类似包汤元或者月饼的时候7逐渐收口8最后把收口捏紧，一定要捏紧9收口尽量捏平一些10豆包收口朝下，手掌呈中空，虚罩着面团在面板上滚动。
3、跟面包滚圆的手法一样，目的是让面团圆润，面皮结实光滑11看看经过滚圆的收口处也很平滑。
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