苦瓜炒鸡蛋怎么做好吃，苦瓜炒鸡蛋怎么做介绍

来源：湘潭网编辑：君子莲 2022-09-06

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苦瓜洗净，对半切开，用勺子去掉中间的果肉，苦瓜切片。将苦瓜放入碗中，加盐，抓匀。将苦瓜放入沸水中焯一下，捞出凉水。打鸡蛋，加盐，拌匀。锅中倒入油，加入蛋液，翻炒后盛出待用。锅里倒油，炒出苦瓜片，放入鸡蛋，继续翻炒，加盐翻炒。