1、其实冬吃萝卜夏吃姜，就是利用了这两种食品的寒热性，配合了季节的寒热性，来进内行阴阳调理，以真正做容到，热者寒之，寒者热之。
2、萝卜有消食、降气之功，对气管炎和咳嗽有疗效，所含木质素和辛辣味成分有防癌的功效，且富含维生素。
3、萝卜还能通便、抗菌、降胆固醇、防胆石形成，还可预防高血压和冠心病。
4、萝卜中含萝卜酸，吃生萝卜丝加白糖可助戒烟。
5、”2、无论是《本草纲目》还是《千金方》，对姜药理效用的描述大体相同。
6、姜味辛、气微温、无毒，四季不缺，凉拌热炒做汤均可，是不可或缺的作料。
7、姜能益脾开胃，温经散寒，调理腹痛、吐泻等疾。
8、现代药理研究认为，姜中含有挥发油、姜辣素等成分，能促进人体血液循环，兴奋神经系统，有助于祛风散寒，并能加强胃肠道的消化功能。
9、故医家和民谚称“家备小姜，小病不慌”。
10、3、冬天天气寒冷，人们多食热物，胃内易积火，萝卜为寒物，食萝卜可祛火生津。
11、所以冬天常食萝卜，到了春天就不易上火。
12、夏天天气炎热，人们喜食冷物，胃内易积寒，姜为热物，食之可祛寒气，也就少得胃胀腹泻之病。
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