本内容由湘潭网小编为大家分析解读：卡拉胶是什么添加剂，卡拉胶是什么这个很多人还不知道，今天带大家了解一下！

1、卡拉胶(Carrageenan),又称为鹿角菜胶、角叉菜胶。

2、卡拉胶是从某些红藻类海草中提炼出来的亲水性胶体，它的化学结构是由半乳糖及脱水半乳糖所组成的多糖类硫酸酯的钙、钾、钠、铵盐。

3、由于其中硫酸酯结合形态的不同，可分为K型(Kappa)、I型(Iota)、L型(Lambda)。

君子莲(www.junzilian.com)湘潭网，关注长株潭地区房产、人才招聘、教育、创业、旅游、美食、天气、特产、生活周边信息，欢迎投稿给我们！

没有了