湘潭网小编为大家带来发酵粉的主要成分，关于发酵粉的主要成分的基本情况说明介绍的文章,网友们对这件事情都比较关注，那么现在就为大家来简单介绍下，希望对各位小伙伴们有所帮助。

1、发酵粉是一种复合添加剂，主要用作面制品和膨化食品的生产。

2、发酵粉中含有许多物质，主要成分为碳酸氢钠和酒石酸。

3、通常是碳酸盐和固态酸的化合物。

4、当碳酸盐与水和酸接触时，离解成几种物质。

5、这个过程中，二氧化碳释放，但不产生风味物质。

6、因此产品的味道不会受到影响。

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