芥菜的种植时间在春季和秋季，其中春播的最佳时间在3月初-4月初，秋播最佳时间是在9月底-10月初，这两个时期的气候条件很符合芥菜生长。
芥菜种植方法与要点1、选地：芥菜种植之前，要选择合适的土壤，最好种在土壤肥沃度较高、通气性比较好、土质较疏松、排灌水能力好、腐殖质稍微多一些的砂壤土上。
2、整地：选好种植田之后，深翻一下土壤深度要在30厘米-34厘米，深耕完成后施加充分腐熟的圈肥，提高土壤肥沃度，然后做宽度在1.3-1.5米的畦，畦沟的宽度要在25-30厘米左右。
3、播种：在畦面上按照株距18厘米至20厘米，行距20厘米至30厘米方式挖穴播种，每个穴里播种2粒至3粒种子，播完种子后覆土，然后浇1次透水，最后覆盖一层稻草或者地膜。
芥菜日常管理注意要点1、水肥：当芥菜生长到10厘米高的时候要进行第一次追肥，追施过磷酸钙，每次追肥之后，都要浇1次水，避免出现肥害，如果种植地降水量少，要多浇一些水，不然芥菜会因缺水而枯萎。
2、除草：芥菜间苗之后，要中耕除草1次，中耕要浅耕以免伤到幼苗的根系，除草要除尽以免养分被杂草吸走，第一次中耕除草之后，可以间隔10天左右进行一次浅耕。
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