东北秋白菜最合适的种植时间一般都是在8-9月份，不过根据不同品种的东北秋白菜，种植时间也不相同。早熟的品种在8月上中旬的时候种植，中晚熟的品种在8月下旬-9月初的时候种植，而晚熟的品种在9月下旬的时候种植。
东北秋白菜种植要点1.选择品种：东北秋白菜的品种较多，可以分为直筒型、原头型、卵圆型三个基本的类型，但是由于生长温度的原因，必须选择抗病性强、较耐寒、高产量的中晚熟品种类型。
2.移栽定植：东北秋白菜的苗龄大概在16-21天，它的幼苗真叶有5-6片的时候，是最佳移栽的时候，移栽过程在下午进行较好，根据品种的类型来确定合适的密度。
东北秋白菜管理注意要点1、追肥:东北秋大白菜的产量较高，所以在施足底肥之后，不要着急追肥，追肥要根据不同的生长时期来决定，幼苗期间一般不追肥。
2、浇水:东北秋白菜生长的温度日渐下降，天气温和的时候可以适当浇水，然后等到第3次追肥后再浇水。
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