大棚韭菜在春季，夏季和秋季都是可以种植的，不过最适合的种植时间是在春季的3月到5月之间，这个时间段的温度已经非常稳定，会有利于种子的萌发，也便于管理。由于大棚的技术已经很普遍，技术也非常成熟，所以它是一年四季都能种植。
大棚韭菜种植方法与要点1、种植大棚非菜的时候一定要选择饱满健康的种子，然后把它放到清水中并滴入一些营养液，放置大约3-5天左右的时间，保持良好的通风环境，避免被光线直射，大约5天左右就可以发芽了。
2、把已经浸泡过的种子均匀的撒在土壤中，种子之间要有一定的间距，然后盖上一层薄土，并且在浇水时要让土壤处于湿润的状态，在幼苗高于15厘米时开始控水并拔除杂草。
大棚韭菜管理注意要点种植大棚韭菜的土壤一定要有良好的渗水性，一般来说使用腐殖土、园土和塘泥、细沙土等进行均匀混合配制，这样的土壤有松软多孔、排水能力强、透气性好的特性，非常适合大棚非菜的生长。
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