空心菜发芽，一般来说需要5-7天左右，要在播种前，先将空心菜的种子放在温水里浸泡24小时左右。这样有利于提高表皮的吸水能力，将土壤消毒后加入适量的腐熟有机肥进行深翻，在播种之后，再盖一层地膜，浇水进行保湿。
空心菜出苗时间空心菜出苗，需要7天的时间，通常空心菜的播种时间应选择在4月的中下旬以后。播种时，在播种穴里放入3-4粒种子就可以了，此外，在播种之后需要立即的浇透水，以便空心菜的种子能更快的出苗。
空心菜出苗后管理1、当空心菜幼苗长到3-6cm时，就可以把塑料膜掀开了，如果掀薄膜不及时话，会影响到空心菜幼苗的生长，更有可能，造成幼苗死掉。
2、在空心菜幼苗生长的过程中，杂草也会随着生长，会和空心菜争夺养分，需要及时除草，把地面上的杂草全部拔掉，但注意不要伤及到空心菜，要保证空心菜能够良好的生长。
3、空心菜是多次采收的蔬菜，不仅要施基肥，还要进行多次的追肥才能高产，幼苗期可以使用10％-15％的粪尿淋施。当幼苗有3-4片叶子时，建议使用复合肥和尿素混合使用，在采收时期，每采收一次就要使用复合肥进行追肥。
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