最新文章
皮蛋瘦肉粥炖锅做法(瘦肉皮蛋粥怎么煮)
本文由湘潭网整理发布，希望大家能够喜欢 煮一锅软糯美味的皮蛋瘦肉粥煮一锅软糯美味的皮蛋瘦肉粥食材：瘦肉1块，皮蛋2个，姜1块，油、盐、味精各适量。1、挑米米有粳米、籼米之分，一般煮饭会选择籼米，口感Q弹；煮粥则最好选用粳米，口感软糯绵香。煮皮蛋瘦肉粥可以选择圆圆短短的珍珠米，煮出来的粥更好喝。2、&ldq...-
各类蔬菜的切法(蔬菜切切切)
本文由湘潭网整理发布，希望大家能够喜欢 每种菜都有不同的切法每种菜都有不同的切法推切与拉切：鲜肉等。可以统称为推拉切，两者的着力点不同。推切，刀由后向前切，着力点在刀的后端，不需要再拉回来。拉切，刀由前向后切，着力点在刀的前端，一切拉到底。这两种切法都适用于无骨且韧性较强的原料。直切：各种瓜果和蔬菜。刀与... -
土豆丝的做法简单易学(土豆丝怎么做好吃简单做法大全视频)
本文由湘潭网整理发布，希望大家能够喜欢 教你如何做美味土豆丝教你如何做美味土豆丝第一，应该把土豆清洗干净后再去皮，直接切丝后不要浸泡，就算不马上烹炒也可以用保鲜膜封住后放于冷藏柜中，这样可以尽可能地防止土豆中的一些营养物质氧化、发生褐变。第二，尽量缩短切配和烹制的间隔。土豆丝焯水是可以的，虽然会损失一些营... -
青虾白菜的做法(虾仁白菜做法)
本文由湘潭网整理发布，希望大家能够喜欢 简单白菜食谱：鲜虾碧玉白菜包的做法简单白菜食谱：鲜虾碧玉白菜包的做法最营养：鲜虾碧玉白菜包原料：白菜叶6片，韭菜6根，鸡蛋2个，虾肉100克，胡萝卜1根，姜1小块，藏红花少许，盐1茶匙（5克），味精1/4茶匙（1克），香油1/2茶匙（3毫升），水淀粉2汤匙（30毫升... -
怎样炖红烧肉做的又香又好吃(香喷喷的红烧肉怎么做)
本文由湘潭网整理发布，希望大家能够喜欢 炖喷香红烧肉的绝招炖喷香红烧肉的绝招原料：五花肉2斤、西兰花半个、姜6片、大蒜3瓣、葱白1段。调料：八角4个、桂皮1小段、干辣椒8个、冰糖15克、白糖30克、盐1茶匙、黄酒300毫升。做法：1、五花肉洗净后切成3厘米见方的块儿，大蒜去皮切薄片。2、把切好的肉放入冷水... -
宫保鸡丁的做法家常做法窍门(宫保鸡丁的做法比较正宗的做法窍门窍门)
本文由湘潭网整理发布，希望大家能够喜欢 做宫保鸡丁的小诀窍做宫保鸡丁的小诀窍宫保鸡丁是一道家喻户晓的家常菜，然而能做好这道菜的人不多，本期，我给大家介绍一下做这道菜的诀窍。原料：鸡胸肉250克，青、红椒各4根，炸花生米50克，葱10克、姜5克，蒜末5克，花椒15粒，干红辣椒6根。调料：盐1茶匙（5克），料... -
红豆汤的简单做法(红豆汤的简单家常做法)
本文由湘潭网整理发布，希望大家能够喜欢 红豆汤怎么做？红豆汤的制作方法红豆汤的制作方法1、前一晚泡好红豆，第二天可以煮。2、煮红豆汤的水可以按照泡好的豆子来算，一般来说，红豆和水的比例为1：2，也可自行把握，喜欢喝汤的就多加水。3、放好水后，大火煮开，保持水沸腾状态约半分钟后关火。4、不要开盖，焖到汤水冷... -
蒸米饭的注意事项(蒸米饭需要注意什么)
本文由湘潭网整理发布，希望大家能够喜欢 蒸米饭时这些错误你犯了么蒸米饭时这些错误你犯了么米淘很多遍。很多人淘米时一淘就是四五遍，连搓带洗，恨不得给大米去层皮。这种做法十分不可取，容易造成水溶性营养素流失。淘米过程中不需要流水冲洗，在盆里用手搅动着清洗1~2遍，除去较为明显的灰尘，再用手轻轻搓洗一遍即可。另... -
清蒸鱼是怎么做的(视频)(清蒸鱼的做法大全家常做法窍门)
本文由湘潭网整理发布，希望大家能够喜欢 做好清蒸鱼的必学技巧做好清蒸鱼的必学技巧选大小。鱼的重量控制在600克左右，这种体积的鱼，不会因太老而肉质粗糙。其次，摆在鱼盘中，看上去美观，而且生熟火候好把握。提鲜味。将大约50克肉馅拌入一点酱油、麻油、盐、姜末、香菇末后放入鱼腹中，既可使鱼味更鲜又可撑起鱼腹，使... -
食品安全问题如何处理(怎样处理食品安全问题)
本文由湘潭网整理发布，希望大家能够喜欢 如何安全处理食物如何安全处理食物第一步：清洁双手和厨具细菌有可能留在厨房各处，包括砧板、餐具、灶台、橱柜和食材等。所以在做饭前先完成以下步骤：用温水清洗双手，抹上肥皂或洗手液搓洗至少20秒，尤其是当你刚刚接触了宠物、换完尿布，或用完洗手间。在处理完一种食材后，要用热... -
家庭煮菜的做法大全(学炒菜家常菜方法)
本文由湘潭网整理发布，希望大家能够喜欢 家庭煮妇必学的做菜技巧家庭煮妇必学的做菜技巧1、巧刮鱼鳞的方法刮鱼鳞很容易把自己弄得“一身腥”，飞溅的鱼鳞很可能搞得你身上头上都是。有没有什么好方法避免鱼鳞飞溅呢？可以将鱼放在一个较大的塑料袋里，将其放在案板上，用刀背反复拍打两面的鱼鳞，然后... -
蒸螃蟹的做法怎么做好吃又简单(蒸螃蟹的做法大全家常做法)
本文由湘潭网整理发布，希望大家能够喜欢 蒸螃蟹的小窍门 蒸螃蟹食谱蒸螃蟹的小窍门蒸出美味螃蟹有3个小窍门，喜欢吃螃蟹的你赶快学习学习吧！1、首先，给螃蟹来个盐浴，用盐水把螃蟹泡半小时，这样，可以吐出螃蟹体内的一些脏物，而且这样蒸出来的螃蟹肉质更嫩，味道更鲜。2、泡完之后还得搓个澡，用一只废旧的小牙刷把螃蟹... -
剩菜翻新有哪些技巧视频(剩菜如何处理更好)
本文由湘潭网整理发布，希望大家能够喜欢 剩菜翻新有哪些技巧剩菜翻新有哪些技巧1、改刀工大块的肉类食材最适宜改刀。将其切片、切盯切碎，再搭配新鲜蔬菜、粗粮等烹饪。比如把猪肉切成肉碎，鸡肉撕成鸡丝，酱肉片切成肉丝，然后和凉拌蔬菜搭配在一起，或者做成馅饼、春卷的原料。2、换调味换味的目的有两个，一是改变菜品的味... -
炖鸡汤的诀窍(大厨教你煲鸡汤)
本文由湘潭网整理发布，希望大家能够喜欢 煲美味鸡汤的窍门煲美味鸡汤的窍门1、鲜鸡冰冻排酸如果买回来的是在市场新鲜宰杀的鸡，则要把鸡先放进冰箱的冷冻室冰冻3-4个小时排酸。由于动物是刚被宰杀，体内会释放多种毒素。2．需要剔除的部位鸡身上的一些部位，直接影响着鸡汤的口感和成色，在烹饪之前必须先去除。比如鸡爪上... -
做菜时有这些调味品就可以少放盐啦英语(做菜时有这些调味品就可以少放盐啦英文)
本文由湘潭网整理发布，希望大家能够喜欢 做菜时有这些调味品就可以少放盐啦做菜时有这些调味品就可以少放盐啦盐是烹调中最常用的调味品，但吃盐过多也是诱发高血压、中风等疾病的重要因素之一。除了做菜尽量少放盐外，也可以利用其他调味品来入味，平衡味觉浓淡。下面就给大家介绍几种有助做菜少放盐的调味品。柠檬汁。煎鸡蛋和... -
酱油可以怎么吃(酱油的食用方法)
本文由湘潭网整理发布，希望大家能够喜欢 教你如何巧用食用酱油教你如何巧用食用酱油在厨房烹饪美味时，蒸、煮、炖、烩、炒、烤、煎、炸、炝、拌等很多时候都会用到酱油。酱油不仅能给菜肴增色，还能添味。然而现在大多数人在购买时却忽略了一个很重要的问题：只购买一种酱油，不论炒菜还是凉拌菜都用它。那么这样做到底对不对？... -
做菜啥时候放酱油(做菜的时候酱油什么时候放)
本文由湘潭网整理发布，希望大家能够喜欢 做饭的时候什么时候放酱油做饭的时候什么时候放酱油“炒菜时到底是先放酱油还是后放酱油”。我家一直是先放酱油，因为这样酱油的香味味很浓郁。其实，酱油放的时间，和烹调方式有一定的关系：1、炖：一般建议中间放。炖菜一般离不开肉，不管是什么肉，如果太早... -
做这些食物的时候不要加碱（食物里加碱）
本文由湘潭网整理发布，希望大家能够喜欢 做这些食物的时候不要加碱做这些食物的时候不要加碱日常烹调中，很多场合下都会用到碱。的确，加碱会改善口感，但很少有人知道，碱其实是很多营养素的克星。从营养的角度来说，在烹调下列食物时最好不要加碱。粮食、瘦肉等富含维生素B1或B2的食物。维生素B1与维生素B2都与体内的... -
可食用香料植物(植物类香料)
本文由湘潭网整理发布，希望大家能够喜欢 这些香料植物为食物添风味这些香料植物为食物添风味肉鲜味美，但也少不了香料辅佐。不需太多，每次投入几片叶子、一颗八角……不但能祛除腥味，更能给食物增添难以言传的风味。九层塔别名罗勒，新鲜和干燥的叶子都能调味。混在蒜、番茄中味道尤为独特，增加... -
怎样制作果酱呢比较简单(怎么制作果酱)
本文由湘潭网整理发布，希望大家能够喜欢 教你如何自制果酱教你如何自制果酱果酱含有天然果酸，能促进消化液分泌，有增强食欲、帮助消化之功效。果酱还能增加色素，对缺铁性贫血有辅助疗效。果酱含丰富的钾、锌元素，能消除疲劳，增强记忆力。婴幼儿吃果酱可补充钙、磷、预防佝偻病。此外，不同的果酱是由各种不同的水果制成，而... -
烹饪时味精的使用条件是(味精不能高温烹饪吗)
本文由湘潭网整理发布，希望大家能够喜欢 烹饪的这些情况不宜放味精烹饪的这些情况不宜放味精炒鸡蛋时，不宜放味精鸡蛋本身含有许多谷氨酸，炒鸡蛋时一般都要放一些盐，而盐的主要成分是氯化钠，加热后，二者会产生新的物质——谷氨酸钠，即是味精的主要成分，让鸡蛋呈现出很纯正的鲜味。所以炒鸡蛋时，... -
炒菜调味品放顺序技巧(炒菜用什么调味品)
本文由湘潭网整理发布，希望大家能够喜欢 教你炒菜时如何放调味品教你炒菜时如何放调味品炒素菜，翻炒几下就放盐。加入顺序：糖、醋、盐、味精。炒青菜跟炒肉菜不同，炒素菜应该先放盐。这样蔬菜熟得更快，因此能保留更多的营养。先把锅烧热，放入油烧至五六成热时，（这时可根据喜好放葱姜等爆出香味），放入青菜煸炒几下，下入... -
酱油是怎么吃(我想知道食用酱油都有几种)
本文由湘潭网整理发布，希望大家能够喜欢 盘点不同的酱油的吃法盘点不同的酱油的吃法蒸鱼豉油。蒸鱼豉油是通常用来蒸鱼用的一种豉油，以生抽为原料，再加入老抽、冰糖、花雕酒等多种调味鲜料熬煮而成，因此味道要比普通生抽味道鲜美回甜，更适合搭配海鲜、河鲜类清淡菜肴及广东的肠粉，起到良好的提鲜效果。生抽。生抽的&ldq... -
下列哪种烹调方式使用的烹调油比较多(哪种烹调方法使用烹调油比较多)
本文由湘潭网整理发布，希望大家能够喜欢 日常烹调的用油方法日常烹调的用油方法日常炒菜油温不超过180℃，可以选择用花生油、米糠油、茶籽油、低芥酸菜籽油、精炼橄榄油、葵花籽油、大豆油等。但加热温度一定要控制好，尽量别让锅冒很多油烟。爆炒和煎炸如果一定要用这种烹饪方式，使用耐热的棕榈油、椰子油、黄油、牛油、猪... -
咖喱的做法家常做法视频(咖喱的家常做法喱的做法大全)
本文由湘潭网整理发布，希望大家能够喜欢 美味咖喱料理的做法美味咖喱料理的做法干烧咖喱蔬菜虾的做法材料：胡萝卜半根、芦笋、洋葱、大虾、料酒，盐，咖喱粉，黑胡椒粒，淀粉。做法：1、胡萝卜、芦笋、洋葱都切条装，大虾清理干净备用；2、大虾用盐和料酒抓一下，腌制20分钟，然后加入两勺淀粉，抓匀备用；3、锅里放少许油...
热门文章排行榜