1、宝宝虾仁菜汤面
（1）材料：虾仁、龙须面、菜心、植物油、高汤。（2）将虾仁用开水焯熟，捞起，剁碎成极小块的虾仁粒，方便宝宝食用、下咽。（3）将菜心用开水焯熟，捞起，切碎，放一旁备用。（4）将水少开，把龙须面切成均匀短小的面段，再放入开水中煮熟、煮烂，捞起来。（5）把高汤倒进锅里，微微烧开，再将切碎的虾仁、菜心、面条统统放进高汤中，滴入少许植物油，一起烹煮，先用大火煮沸，再换小火煮一会儿，即可关火，盛至碗中，摊到微凉，即可喂食。 2、宝宝虾仁豆腐豌豆泥粥 （1）材料：虾仁、鲜豌豆、嫩豆腐、高汤、厚粥、植物油。（2）将虾仁用开水焯熟，捞起，剁碎成极小块的虾仁粒，方便宝宝食用、下咽。（3）将豌豆用水煮熟，去皮，压成豌豆泥备用。（4）将嫩豆腐清洗干净，切碎，备用。 （5）将厚粥倒入锅中，再把虾仁碎、豌豆泥、豆腐碎统统倒入粥中，煮到微微沸腾，再倒入高汤搅拌。（6）待所有食材均煮烂，加入适量的植物油和盐，即可关火，盛至碗中，摊到微凉，喂宝宝食用。 3、青菜虾仁鸡蛋羹 （1）材料：鸡蛋1个，虾仁4只，小油菜3颗。 （2）要准备鸡蛋，虾仁，焯过的小油菜。一个鸡蛋打散到碗里。（3）蛋与水的比例在1：1-1：2之间都可以，我用的是1：1.5，也就是一倍的鸡蛋，加了1.5倍的水。（4）鸡蛋液过筛，过滤出来的蛋筋丢掉。过滤掉气泡，鸡蛋液会更细腻。 （5）仁切块儿，油菜切碎。根据宝宝的咀嚼能力，切成宝宝适合的大小。（6）虾仁和青菜碎加入到鸡蛋液里搅拌均匀。（7）锅里水烧开后，把碗放到蒸锅屉上，中小火蒸熟。需要8-12分钟不等，与炉火大小，鸡蛋多少，都有关系。可以用筷子试试蛋液是否凝固，来判断是否蒸熟。（8）熟的鸡蛋羹晾凉后就可以给宝宝吃了。君子莲(www.junzilian.com)湘潭网，关注长株潭地区房产、人才招聘、教育、创业、旅游、美食、天气、特产、生活周边信息，欢迎投稿给我们！
