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1、绿豆具有清暑益气、止渴利尿的作用,能有效补充人体所需的水分,以及体内的无机盐,有效维持细胞液中的电解质平衡,有效补充体力。
2、绿豆还能有效解暑退烧。
3、绿豆也有一定的解毒作用,可用于不明原因的中毒。
4、绿豆淀粉含糖量低,适合糖尿病人食用。
5、除此之外,绿豆淀粉还可以控制血液中的脂肪含量。
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