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1、孕妇可以食用薏米,薏米的营养成分非常的丰富,它含有的主要供能物质就是碳水化合物。薏米的碳水化合物含量高达65%,仅次于水稻、小麦、玉米等谷物作物。它的主要成分就是淀粉,容易被人体所消化。而且也能够在妊娠期间通过适当食用薏米,促进胃肠道蠕动,减轻肠胃的负担。

2、薏米含有的蛋白质的含量也比较丰富,大约能够达到17%。而脂肪的含量相对而言也要比大米更高,它的脂肪含量大约是5%,比大米高出了将近30倍。所以它可以满足孕妇在妊娠期间,对于基本一些元素的摄入,比如碳水化合物、蛋白质和脂肪,都能够达到比较均衡的状态。除此以外,薏米还含有着非常丰富的微量元素,以及矿物质,比如钙、镁、铁、锌等等。这样的微量元素、矿物质,对于维持孕妇自身的生理功能,以及胎儿的健康生长发育,都能够起到很好的效果。

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