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1、冷锅串串不是麻辣烫。

2、串串香的特点:锅底:热锅串串香的锅底一般是沸腾的红汤,也有鸳鸯锅。相较于火锅较清淡。冷锅串串香一般是把烫好的串串,用一个盆装好,泡在底汤和一些调料里。食材:与火锅相似。蘸料:香油碟和干辣椒碟。

3、麻辣烫的特点:锅底:火锅红油锅底。食材:木耳、鸭血、魔芋、火锅粉、凉粉、藕片、青笋、花菜、蘑菇、海白菜等与串串香食材相似。蘸料:无。

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