1、食材：卤肉一块、洋葱一小个、美人椒一个、大蒜籽二粒、蚝油一勺。
2、先把卤肉准备好，再切成薄片。3、再把洋葱剥掉外面一层老皮，再切成片备用。再把辣椒切成丝放在洋葱上面备用。 4、锅烧七成热，放适量花生油，先把洋葱炒熟。一般大火炒二分钟即可。再铲出来放在盘子里。 5、再把卤猪肉放下去中火炒出香味即可。 6、再把炒好的洋葱放下去，中火炒均匀。 7、放少量盐和淀粉水，再次炒均匀即可。 8、关火装盘即可。君子莲(www.junzilian.com)湘潭网，关注长株潭地区房产、人才招聘、教育、创业、旅游、美食、天气、特产、生活周边信息，欢迎投稿给我们！
