1、将羊肉清洗干净，撕去薄膜。
2、用刀将 羊肉 切成 0.3 公分薄厚的肉片。3、将生抽、老抽和食用油倒入切成薄片的羊肉碗中。4、放入 1/2 小勺的辣椒粉和少许花椒粉。5、用筷子把调味料和羊肉片拌匀，腌制 5 分钟。6、取一把竹签(不要用铁签，微波炉中不可以使用金属材质)。7、把腌制的羊肉片均匀的串在竹签上，每一串可放 1-2 小块肥羊肉。8、把串好的羊肉串均匀摆放在盘子上，放入微波炉，中高火叮 2 分钟。9、取出后将盘底的汁液倒出，继续放入微波炉中火叮 30 秒取出。10、食用前均匀的撒上孜然粉和辣椒粉就可以了。君子莲(www.junzilian.com)湘潭网，关注长株潭地区房产、人才招聘、教育、创业、旅游、美食、天气、特产、生活周边信息，欢迎投稿给我们！
