1、材料：白粿两条，芥兰一把，花蛤一些，瘦肉二两，香菇六朵，西红柿一个，胡萝卜10g，姜3片，蒜5瓣。油10ml，盐2g，糖5g。
2、白粿切片，用水浸泡；花蛤泡水洗净。 3、香菇和番茄切丁，芥兰切断。 4、准备肉片、胡萝卜丝、姜丝、蒜末。 5、热油锅，先炒姜蒜胡萝卜丝，再下肉片。 6、入番茄炒出汁，加盐糖调料。 7、捞白粿炒匀入味，下花蛤，加水烧开。 8、下芥兰翻炒。 9、热气腾腾地，加入少许料酒口味更佳，出锅。君子莲(www.junzilian.com)湘潭网，关注长株潭地区房产、人才招聘、教育、创业、旅游、美食、天气、特产、生活周边信息，欢迎投稿给我们！
