1、用料：米粉，红尖椒，青尖椒，大蒜，香菜，生抽，糖，醋，辣椒油，食用油。
2、红尖椒，青尖椒切段、大蒜剁成蒜末、香菜切段。 3、锅内倒水，放入宽粉煮15分钟。 4、取一小碗，放入切好的青红椒圈和大蒜末儿。 5、锅内倒油，把油烧热，将烧好的热油倒入碗中。 6、往碗中加适量的生抽、糖、醋、辣椒油调味，搅拌均匀。最后放上一点香菜，搅拌均匀。 7、煮好的宽粉中间没有白芯，这时候将宽粉捞出，沥水，装入盘中。 8、倒入刚才调好的酱汁，把宽粉拌匀。君子莲(www.junzilian.com)湘潭网，关注长株潭地区房产、人才招聘、教育、创业、旅游、美食、天气、特产、生活周边信息，欢迎投稿给我们！
