1、原因：NaHCO₃的晶体结构中的-HOCO₂与另一个-HOCO₂形成双聚物的分子间氢键，当H₂O作用时需在消耗一定的能量，溶解度相对于Na₂CO₃来说，略微小点。
2、碳酸氢钠可以与碳酸钠互相转化：NaHCO₃+NaOH==Na₂CO₃+H₂O（条件：加热）Na₂CO₃+CO₂+H₂O==2NaHCO₃（条件：无）扩展资料碳酸氢钠为白色晶体或不透明单斜晶系细微结晶。
3、无臭、无毒、味咸，可溶于水，微溶于乙醇。
4、其水溶液因水解而呈微碱性，常温中性质稳定，受热易分解，在50℃以上逐渐分解，在270℃时完全失去二氧化碳。
5、2、碳酸钠易溶于水和甘油。
6、20℃时每一百克水能溶解20克碳酸钠，35.4℃时溶解度最大，100克水中可溶解49.7克碳酸钠，微溶于无水乙醇，难溶于丙醇。
7、参考资料来源：百度百科-碳酸钠参考资料来源：百度百科-碳酸氢钠。
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