苦瓜在我国的南北方都是可以种植的，在北方是在三月下旬-四月上旬播种，这时可以在温室或是大棚播种育苗，在五月份定植，在长江流域的地区是在三月份播种，这样可以在四月的时候进行定植，在华南地区是在一月-三月播种。
苦瓜的生长周期苦瓜是一年生的草本植物，花期在6～7月，果期在9～10月，它的整个生育过程需80—100天左右，生长阶段主要是发芽期、幼苗期、抽蔓期和开花结果期，在抽蔓期以前生长缓慢，绝大部分茎蔓在开花结果期形成。
种植苦瓜的方法和步骤1、选地
种植苦瓜应该选择土层深厚、土质肥沃、保水保肥的土壤，最好是没有种植过瓜果类的土地，这样可以减少病害的发生，有利于苦瓜的生长。
2、播种、育苗
在播种苦瓜之前要对种子进行消毒处理，因为苦瓜种子的表面比较坚硬，在催芽前要先进行浸种8小时，之后将种子进行催芽。
当种子大部分都露白就可以播种了，然后我们进行育苗，育苗可以使用塑料袋把土装进去进行，在播种的前一天就给土壤浇透水，播种之后注意控制温度。
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