今天由湘潭网小编为大家分享一篇醋精和白醋一样吗?，醋精和白醋有什么区别的文章，希望给大家带来帮助。
1、两者的主要区别是：酿造白醋是用食用酒精经醋酸发酵制成，配制白醋主要是用食用冰醋酸制成，其特点是酸度低，不挥发酸含量相对较低，调味物颜色不变。
2、醋精一般是食用冰醋酸加水混合而成。
3、不含任何营养成分，只能作为调味品。
4、醋精是合成的，白醋是发酵的。
5、醋精可以用水冲调，而白醋一般不需要水。
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