1、食材：新鲜莴笋尖600克、食用油适量、白糖、盐、鸡精 少许
2、蒜2瓣。3、将新鲜莴笋尖较长的叶扯下留下尖部的短叶，一片片洗净，用盐水浸泡10分钟。4、少量杆部用刀切薄，再切成5厘米长的段，长叶也切成5厘米长的段。5、锅里加水，开中火烧开，先放入杆部煮开，再将长叶从头到尾依次放入，煮开，关火。捞出滤干水分。6、剥2瓣蒜，用刀拍破。7、铁锅内加油，开中火，放蒜煸香，倒入莴笋尖，翻炒20秒，加少许白糖翻匀，关火。撒少许盐、鸡精翻匀即可。君子莲(www.junzilian.com)湘潭网，关注长株潭地区房产、人才招聘、教育、创业、旅游、美食、天气、特产、生活周边信息，欢迎投稿给我们！
