1、材料：鸡爪500g，黄酱60g，西红柿100g，姜10g，大蒜20g，黄酒10ml，醋15ml，清水500ml，食用油25ml，盐3g。
2、鸡爪洗净，入锅焯水后捞出洗净。 3、超过放油，下黄酱、姜、蒜、西红柿煸出西红柿汁后，加入清水煮开。 4、放入鸡爪，开锅后加盖，转小火焖烧。 5、待汤汁收至一多半时，加盐，继续盖上锅盖，烧至汤汁剩少许时关火即可。君子莲(www.junzilian.com)湘潭网，关注长株潭地区房产、人才招聘、教育、创业、旅游、美食、天气、特产、生活周边信息，欢迎投稿给我们！
