1、前腿肉七斤、猪肝6至8俩、生抽适量、白米酒3俩、食盐2勺、半白糖2勺、肠衣4米。
2、做法：猪肉猪肝切片放入盆内备用。3、肠衣用清水泡好洗净待用。4、把盐，白酒，生抽放入肉盆内拌匀，生抽不要太多，白酒一定要45度以上。5、饮料瓶3分之一处剪开，肠衣一端套入瓶口准备灌肠。6、拌好的肉灌入肠内，要好有耐心哟。7、尽量灌紧点，有气的地方用牙签扎下放气不容易爆。8、香肠灌好后分段用白色绳系好。9、终于灌好了，放在太阳底下晒两周。君子莲(www.junzilian.com)湘潭网，关注长株潭地区房产、人才招聘、教育、创业、旅游、美食、天气、特产、生活周边信息，欢迎投稿给我们！
