1、主料：鲍鱼11个、西兰花200克。
2、辅料：花生油适量、食盐1茶匙、白糖1茶匙、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、姜4片、葱2根、水适量。3、西兰花洗净切小朵，放入淡盐水浸泡30分钟。4、小鲜鲍洗净后，去壳去内脏，并在表面打上花刀。5、汤锅内坐水，加入适量的盐、糖、食用油。6、把西兰花放入焯烫至熟，然后捞出过凉备用。7、另想油锅，把姜、蒜煸香。8、倒入生抽爆香。9、加入适量的清水。10、再放入适量的蚝油与白砂糖。11、然后把小鲜鲍放入锅内。12、烧至小鲜鲍卷起花，即可倒入适量的生粉水勾芡出锅。君子莲(www.junzilian.com)湘潭网，关注长株潭地区房产、人才招聘、教育、创业、旅游、美食、天气、特产、生活周边信息，欢迎投稿给我们！
