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油鸡是土鸡的一种,原产地为北京郊区海淀、安定门一带,地势平坦,土壤肥沃适合油鸡的生长。油鸡以七肉质鲜美、蛋质良好著称,是一种珍贵且优良的鸡种。外貌多为赤褐色和黄色前者体型小后者体型大。生长速度缓慢但是肉质紧凑丰满,产蛋性能优良,雏鸡生活能力强,吃得少成活率高。

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