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纯种大白母猪体型大，毛色纯白，平均乳头数七对，头大小适中，背腰多微弓，耳竖立，后躯发育良好，四肢结实。大白母猪产自英国约克县，作为世界承认的瘦肉型猪种其瘦肉率62%以上。肥育猪日增重700克，每千克增重大概消耗3.0kg饲料，初次生产大概8-11头，经产11-13头。

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