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人工养殖的孔雀是可以吃的，孔雀主要是分为三种，其中绿孔雀是国家保护动物，是不允许人工养殖和捕杀的，另外两种蓝孔雀和白孔雀只要是经过政府批准的，就允许人工饲养并且进行繁殖，首先需要到林业局办理合法的手续，并且还是可以食用的，孔雀肉质鲜美可口，营养价值比较高。

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