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鸡是由受精卵即母鸡和公鸡交配后所产的蛋孵化而成。小鸡孵化过程复杂,必须保持四十几度的恒温状态,而且需要经常翻动它,保证面面俱到。母鸡孵小鸡是母鸡用自己身体温度给蛋加热,大约15天左右,小鸡才能出蛋壳。

母鸡下蛋的积极性受光照时间的影响,在光照中母鸡情绪稳定,产蛋数量增加。每天光照12~14小时,能促进鸡的运动和进食,特别是能刺激卵巢发育,这样母鸡下蛋旺期的时间可延长,淡期产蛋的数量增加。在鸡窝里安上一管日光灯,用人工加长,光照的办法,可让母鸡下更多的蛋。

母鸡抱窝孵化,它的优点是:孵化温度适中,湿度适中,有母鸡翻蛋,节省人力,适合家庭孵化。而且自然孵化的小鸡抵抗力强,不用服用大量抗生素,较不容易生病,长大后肉质好,无公害。

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