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丝瓜种子可以直接种,但成活率不是很高,一般种植丝瓜,都需要把种子做催芽处理,这样成活率才会高一些。可以把丝瓜的种子放到温水中浸泡,大概四五个小时,然后放到温水中大概二十分钟,把种子涝出来重新用清水洗净,浸泡时水中放入多菌灵,可以把种子上面的细菌消灭,也能提高丝瓜的抗病能力。

丝瓜属喜温、耐热性作物,丝瓜生长发育的适宜温度为20到30℃,丝瓜种子发芽的适宜温度为28到30℃。

丝瓜是适应性较强、对土壤要求不严格的蔬菜作物,在各类土壤中,都能栽培。但是为获取高额产量,应选择土层厚、有机质含量高、透气性良好、保水保肥能力强的土壤。

食用丝瓜时应去皮,可凉拌、炒食、烧食、做汤食或榨汁用以食疗。丝瓜烹制时因丝瓜水汁丰富应现切现做,以免营养流失;另外,少用油,可采取勾稀芡的方式烹调,以保留香嫩爽口的特点。

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