今天由湘潭网小编为大家分享一篇大蒜发芽了还能吃吗，生姜发芽了还能吃吗的文章，希望给大家带来帮助。
1、姜已经发芽了，只要不烂就可以吃，没有毒素。
2、生姜发芽后，如果把发芽的部分掰下来种上，就会长出绿色的幼苗，可以食用，味道鲜美，市场上也可以买到姜芽。
3、生姜变绿了也可以吃。
4、当它受到阳光照射，产生光合作用，就会变绿，没有毒素。
5、但是，姜烂了就不能吃了。
6、会滋生细菌，产生一种毒素——黄樟素，损害肝脏健康。
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