1、主料：糯米300克。
2、辅料：花椒15粒、食盐2茶匙、油150毫升。 3、糯米，淘净后泡水，之后沥干上蒸锅蒸，加花椒。盐我是在起锅后再加的。蒸的时候可以时时翻一下，免沾锅。 4、蒸好后起锅，把熟糯米放置干净案板上，拿擀面棒锤打，压实。 5、糯米一定要蒸熟一点，生了很难压锤压实。 6、切成长方形的糍粑块，然后丢锅里面炸。 7、炸到金黄就可以了。君子莲(www.junzilian.com)湘潭网，关注长株潭地区房产、人才招聘、教育、创业、旅游、美食、天气、特产、生活周边信息，欢迎投稿给我们！
