1、新鲜生蚝300g，土鸡蛋2个，葱10g，盐适量，料酒10g，玉米淀粉5g，食用油适量，现磨胡椒粉3g，鲍鱼汁3g。
2、生蚝洗净，加玉米淀粉。3、盐，轻轻搅拌冲洗干净。4、锅中烧开水，淋入料酒。5、倒入生蚝大火焯烫一分钟捞出。6、碗中打入鸡蛋。7、撒盐打散后倒入热油锅。8、另起油锅，放入生蚝。9、大火煸炒出香味。10、淋入料酒，撒盐，磨入胡椒粉。11、煸炒入味，撒上葱花，鲍鱼汁提鲜。12、翻炒均匀。鸡蛋放回锅炒匀。即可出锅。君子莲(www.junzilian.com)湘潭网，关注长株潭地区房产、人才招聘、教育、创业、旅游、美食、天气、特产、生活周边信息，欢迎投稿给我们！
